El Rol…
En Soho House, el General Manager es responsable de todos los aspectos del negocio, asegurando la eficiencia operativa, la experiencia de los socios e invitados, la retención del personal y la rentabilidad óptima en una propiedad de Soho House & Co. Además de gestionar al equipo en el día a día, un General Manager es un embajador de la marca Soho House, que adopta por completo nuestra filosofía y respalda tanto al staff como la experiencia de socios e invitados. Como General Manager, eres un líder influyente y un socio estratégico de todos los departamentos que cuentan nuestra historia, brindan servicio, crean cultura, maximizan las ganancias y apoyan la operación y la satisfacción de los socios e invitados. El General Manager trabaja de cerca con todas las partes interesadas internas y externas para lograr que cada experiencia sea el resultado de momentos inolvidables a través del equipo, la comida, la bebida, los eventos y los servicios.
Un General Manager exitoso colaborará con el Executive Chef, Head of Operations y el COO para desarrollar objetivos y metas estratégicas que optimicen el desempeño y la rentabilidad del negocio.
Principales Responsabilidades
- Ser un líder influyente y socio estratégico de las partes interesadas internas y externas, evaluando los objetivos del negocio y ofreciendo una experiencia elevada, accesible y rentable, consistente y en mejora continua.
- Evaluar el negocio de forma semanal y diaria, elaborando reportes sobre el estado económico y operativo que generen planes de acción enfocados en optimizar las ganancias, reducir márgenes y promover experiencias excepcionales para socios, invitados y staff.
- Cumplir con las políticas de Soho House & Co relacionadas con inocuidad alimentaria, manejo de alergias y creación de un ambiente seguro y acogedor para socios, invitados y colaboradores, trabajando con los responsables de Health & Safety y cumpliendo con las normativas legales locales y regionales.
- Ser un socio colaborativo de todas las áreas clave del Head Office para impulsar procesos eficaces e implementar oportunidades innovadoras que generen ventas y fomenten la retención de staff y socios, colaborando con HR, Reclutamiento, Learning & Development, F&B/Operations, Marketing, PR, Social, Events & Programming, Finanzas, Housekeeping y Facilities.
- Supervisar la creación, planeación y ejecución de eventos especiales en propiedades regionales (si aplica), como conversiones de rooftops en invierno, Halloween o festivales fuera de sitio, garantizando una experiencia fluida y rentable para socios, invitados y staff.
- Guiar, desarrollar e implementar decisiones que definan políticas, procedimientos y sistemas para mejorar la operación, el servicio, la retención y la experiencia general.
- Liderar la elaboración de planes anuales de marketing y colaborar estrechamente con otros líderes de Membership, Marketing, Food & Drink y Finanzas.
Habilidades y Requisitos
- Mínimo 10 años gestionando operaciones de alto volumen en Food & Beverage (F&B) o unidades múltiples.
- Perfil innovador e influyente, con experiencia en la gestión de operaciones F&B enfocadas en el servicio y en ofrecer experiencias de máxima calidad en alimentos y bebidas.
- Pensamiento creativo y analítico, con fuerte visión de negocio, orientado a resultados y a la satisfacción del cliente. Naturalmente hospitalario.
- Excelentes habilidades interpersonales y capacidad para construir relaciones (internas y externas), así como gran organización, eficiencia y atención al detalle.
- Conocimiento y cumplimiento de las normativas locales y gubernamentales sobre inocuidad alimentaria, prevención de riesgos, prevención de incendios y procedimientos de emergencia para garantizar la seguridad de todos los colaboradores e invitados.
- Entrevistar a todas las nuevas contrataciones (internas y externas) y cumplir con las políticas de P&D, brindando apoyo positivo al equipo en su crecimiento, desarrollo y planes de éxito.
- Monitorear, evaluar, reportar y desarrollar planes de acción para dar seguimiento a tendencias de servicio, encuestas de socios/invitados/staff.
