Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com

Pequeño restaurante en Polanco busca Encargado de Cocina

A unas cuadras del Metro Polanco

Tu misión será dirigir la cocina garantizando sabor, calidad y eficiencia.

Ejecutar de manera consistente elmenú definido, asegurando sabor, calidad y presentación.
Analizar costes y reducir mermas, optimizando recursos sin comprometer la calidad.
Coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y supervisando su cumplimiento.
Mantenerestándares de calidad, presentación y tiempos de servicio, garantizando la satisfacción del cliente.
Supervisar inventarios, compras y costos, controlando existencias y negociando con proveedores.
Garantizar elcumplimiento de normas sanitariasy de seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina.
Formar y capacitar al personal, fomentando la mejora continua y la colaboración.
Diseñar un menú creativo de lunes a viernes para ejecutivos, atractivo, sabroso y con un costo razonable.
Colaborar con sala y proveedores, facilitando la comunicación y el trabajo en equipo para una operación fluida.
Horario cómodo: cerramos máximo a las 6:30 pm (nada de desveladas)

Ofrecemos:
Buen ambiente de trabajo

Estabilidad laboral

Sueldo de $10,800 más propina

Días de descanso entre semana

Contactate con nosotrosCinco cinco dos seis nueve cinco siette uno dos siete

Nivel de educación deseada:
Superior - cursando

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio

Función departamental:
Turismo / Hotelería

Industria:
Ocio, Viajes y Turismo

Habilidades:

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=68a8c7232a00005a00e70341&source=indeed

Encargado de Cocina

Auxiliar de cocina