Nombre del puesto: Auxiliar de Cocina
Área: Cocina / Operaciones
Reporta a: Chef, Cocinero principal o Encargado de cocina
Objetivo del puesto: Brindar apoyo en la preparación de alimentos, siguiendo las normas de higiene y seguridad, con el fin de garantizar un servicio de calidad en la cafetería.
Funciones y actividades principales:
Preparación de ingredientes:
- Lavar, pelar, cortar y porcionar frutas, verduras y otros insumos.
- Preparar ingredientes básicos como salsas, guarniciones, aderezos, etc.
Apoyo en la cocina:
- Asistir al cocinero en la elaboración de platillos sencillos (sándwiches, ensaladas, desayunos, etc.).
- Montar platillos para servicio bajo supervisión.
Limpieza y organización:
- Lavar utensilios, recipientes, equipo de cocina y superficies de trabajo.
- Mantener limpia y ordenada la cocina, refrigeradores y alacenas.
Recepción y almacenamiento de insumos:
- Ayudar a recibir mercancía, revisar fechas de caducidad y almacenar productos correctamente.
- Aplicar el método PEPS (Primero en entrar, primero en salir).
Cumplimiento de normas:
- Seguir los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria (uso de uniforme, lavado de manos, etc.).
- Reportar cualquier anomalía en productos o equipo.
Otras tareas asignadas:
- Preparar café u otras bebidas si se requiere.
- Apoyar en el servicio al cliente en caso de necesidad.
Requisitos del puesto:
- Indispensable: Vivir cerca de la cafetería
- Escolaridad: Secundaria terminada (preferente).
- Experiencia: 6 meses a 1 año en cocina (no indispensable si hay buena actitud y disposición).
- Conocimientos: Higiene alimentaria, manejo básico de alimentos, utensilios y equipo de cocina.
Habilidades:
- Trabajo en equipo
- Rapidez y eficiencia
- Organización y limpieza
- Buena actitud y disposición para aprender
Condiciones laborales típicas:
- Jornada: Turno matutino, vespertino o mixto (según necesidades de la cafetería).
- Ambiente: Cocina semi-abierta al público.
- Uniforme y equipo de protección (red, guantes, delantal, etc.).
- Trabajo de pie y con carga moderada.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,370.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Vives cerca de la Torre Diana? es indispensable que te quede cerca la cafetería para garantizar llegada puntual todos los días
Lugar de trabajo: Empleo presencial