Sushero

Especialista en la preparación de sushi . Su labor combina técnica culinaria, precisión estética y profundo respeto por los ingredientes frescos.

Responsabilidades principales:

• Preparar sushi con técnica y presentación impecables.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en su estación de trabajo.
• Supervisar la calidad y frescura de los ingredientes, especialmente pescados y mariscos.
• Coordinar con proveedores y cocina para asegurar el abastecimiento adecuado.
• Interactuar con clientes (en barra ) ofreciendo recomendaciones y explicaciones sobre los platillos.
• Cumplir con recetas, porciones y estándares establecidos por el restaurante.

Requisitos:

• Experiencia comprobable como Sushero.
• Conocimiento profundo de cortes, tipos de arroz, vinagres, algas y técnicas de enrollado.
• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad constante.
• Actitud profesional, respeto por la tradición culinaria japonesa y atención al detalle.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $8,500.00 - $12,000.00 al mes

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 28/08/2025