Supervisar y controlar los procesos de operación de las líneas a su cargo, optimizando los recursos de la empresa, desde el suministro de ingredientes por parte del almacén hasta la entrega del producto terminado al área de almacén, con la calidad, cantidad y oportunidad requeridas, en un ambiente laboral sano, propiciando un lugar seguro para trabajar.
Funciones y responsabilidades esenciales.
- Reportar cualquier incidente que ponga en riesgo la inocuidad o calidad del producto.
- Se asegura de cumplir con los estándares de producción establecidos, SCRAP, Tiempos muertos, variaciones, productividad.
- Se asegura de cumplir con los programas de producción semanal en tiempo y forma.
- Da instrucciones para el seguimiento a programas establecidos en la empresa GMP’s, SQF,
- HACCP, QCDSM, 5’S, TPM.
- Realiza juntas informativas diarias con su equipo de trabajo para dar información de QCDSM e información relevante de la compañía (cambios, visitas, auditorias, quejas de clientes, etc.)
- Procura la participación de los departamentos de soporte como Almacén, Calidad, Mantenimiento, Ingeniería, Recursos Humanos.
- Lleva controles de productividad de producción en el área a su cargo
- Da seguimiento a oportunidades de mejora en su área.
- Realizar reportes de producción del área a su cargo.
- Administra y optimiza los recursos (tiempo, materiales, mano de obra).
- Revisa y ajusta su Head Count autorizado.
- Realiza la pre-nomina para el correcto pago a su personal.
- Aplica sanciones correspondientes a los empleados por violación de las normas y políticas de la empresa de acuerdo al Reglamento Interno.
- Realiza evaluaciones de desempeño de su personal a cargo.
- Es responsable de que su personal atienda las capacitaciones obligatorias del sistema SQF y Seguridad industrial, así como las requeridas por regulaciones.
Educación y requisitos
- Licenciatura o Ingeniería en alimentos, química, bioquímica o a fin y/o 3 años de experiencia en procesos de producción de alimentos.
- Comprensión de Ingles.
Competencias básicas
Habilidades duras
- Analítico
- Toma de Decisiones
- Manejo de Office
- Manejo de sistema Tress
- Conocimientos básicos en estadística
- Metodologías de solución de problemas
- Lean manufacturing
- QCDSM
- 5S
- TPM, Metodologías de Productividad.
- Finanzas básicas
- BANN
- Acciones correctivas
- SQF, HACCP
- Share Point
Habilidades blandas
- Manejo de Personal
- Liderazgo
- Relaciones interpersonales
- Trabajo en equipo
- Comunicación
- Técnicas de motivación
- Resolución de conflictos
- Manejo de estrés
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Beneficios:
- Seguro de gastos médicos mayores
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
- Turno de 12 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- Experiencia en manufactura: 5 años (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $32,000.00 - $42,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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