Jefe de Valor Agregado para Rastro TIF & Frigorífico
Licenciatura / Ingeniería en Alimentos, Industrial, Químico o afín.
Responsabilidades:
Liderar, planificar y supervisar todas las operaciones del área de valor agregado dentro del frigorífico garantizando la transformación eficiente de materias primas (bovino y cerdo) en productos cárnicos procesados como hamburguesas, arrachera, cortes porcionados y chistorra.
Asegura el cumplimiento de los estándares de Calidad, inocuidad, productividad y normas sanitarias con enfoque en la mejora continua y la satisfacción del cliente.
Conocimientos:
- Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (SQF,TIF.HACCP).
- Normas Mexicanas | Producción y comercialización en la industria alimentaria
- Operación de mezcladoras, embutidoras y molinos
- Habilidades de comunicación, negociación y proactividad
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $40,000.00 - $50,000.00 al mes
Experiencia:
- Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (SQF,TIF.HACCP).: 3 años (Deseable)
- Rastro TIF : 3 años (Deseable)
- Operación de mezcladoras, embutidoras y molinos: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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