Remolkito empresa líder y especializada en el manejo del sirloin, abre sus puertas para formar parte de esta gran familia, como:
JEFE DE COCINA/CHEF
si te apaciona la cocina y tienes dotes de liderazgo este empleo es para ti.
ACTIVIDADES:
- Cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta. Registrar en bitácoras autorizadas (temperaturas, trampas de grasa).
- Experiencia en manejo de Distintivo "H", manejo higiénico de alimentos y procesos de Higiene e inocuidad.
- Manejo de sirlon y corte laminado (deseable).
- Coordinar el canto de comandas interactuando, con cada uno de los cocineros.
- Manejo basico en paqueteria de office.
- Trabajar de la mano con el gerente.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 3 años en puesto similares a chef, lider de cocina o jefe de cocina.
- Disponibilidad para rolar turnos, en las diferentes sedes como la roma, AICM y la col. Del valle.
- Escolaridad mínima tecnico en gastronomía a licenciatura (indispensable).
- liderazgo.
- responsabilidad.
OFRECEMOS
- Sueldo competitivo dependiendo del nivel de experiencia, conocimientos y nivel académico.
- Esquema de pago catorcenal.
- Propinas semanales.
- Prestaciones de ley.
Si estas interesado y te apasiona la cocina, en especifico las taquerías, estas es tu oportunidad para ti. Te estamos esperando!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.10 - $25,500.00 al mes
Experiencia:
- el puesto de jefe de cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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