Gerente de Unidad – Restaurante / Terraza (Alimentos y Bebidas) APERTURAS EN HOSPITAL ANGELES
¿Quiénes somos?
En Maison Kayser, somos más que un restaurante: somos un lugar de experiencias gastronómicas memorables, donde la calidad y el servicio se sienten. Buscamos una persona apasionada, que inspire a su equipo y garantice que cada visita sea excepcional.
¿Qué harás?
Como Gerente de Unidad, tendrás la misión de dirigir y supervisar la operación diaria de nuestra terraza. Tus responsabilidades clave incluyen:
- Liderar la operación general y coordinar equipos de hasta 25 personas (servicio, cocina, limpieza).
- Capacitar y desarrollar al personal operativo.
- Monitorear indicadores como ventas, productividad y KPIs.
- Elaborar horarios y gestionar la nómina.
- Supervisar aperturas, cierres y arqueos de caja.
- Controlar ventas por estación y mesero.
- Coordinar con compras para el abastecimiento.
- Asegurar cumplimiento de normas de higiene (NOM 251, SSA1‑2009) y seguridad alimentaria.
- Mantener estándares de marca, atender al cliente y resolver incidencias operativas.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia mínima de 1 a 3 años en supervisión o gerencia operativa de restaurante, cafetería o terraza.
- Habilidades de liderazgo, toma de decisiones y manejo del equipo.
- Dominio de la planeación operativa y estratégica.
- Conocimientos en control de inventarios, costos, nómina y turnos.
- Comunicación efectiva, enfoque en resultados y mejora continua.
- Manejo de indicadores operativos y reportes.
¿Qué ofrecemos?
- Salario base bruto mensual, pagado catorcenalmente. Prestaciones de ley desde el primer día: IMSS, aguinaldo.
- Comedor en sitio y descuento especial en productos de la marca.
- Capacitación constante en atención al cliente y protocolos.
- Excelente clima laboral, estabilidad profesional y real oportunidad de crecimiento.
¿Te interesa unirte a nosotros?
Envíanos tu CV actualizado indicando tu experiencia relevante y motivación para este rol. ¡Nos encantaría conocerte!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,361.96 - $26,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
