Encargado de inocuidad campo agrícola.
Ubicación: Costa de Hermosillo.
Requisitos indispensables:
- Formación en Ingeniería en Alimentos, Química, Química en Alimentos, Biotecnología, Bioquímica o carreras afines.
- Mínimo 5 años de experiencia demostrable en el giro agrícola.
Experiencia sólida y aplicada en:
- Inocuidad alimentaria en campo y empaque.
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
- Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (POES).
- Manejo de estándares de certificación (PRIMUS GFS, GlobalG.A.P., etc.).
- Aplicación de Normas Oficiales Mexicanas (NOM's) de COFEPRIS, SAGARPA, SENASICA, Secretaría del Trabajo, etc.
Responsabilidades Principales:
- Realizar auditorías internas al sistema de inocuidad y coordinar el seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
- Establecer y actualizar políticas de inocuidad de acuerdo con requerimientos de clientes y normas oficiales.
- Capacitar y liderar al personal en la comprensión e implementación de estándares de inocuidad.
- Coordinar y dar seguimiento al control de documentación para el cumplimiento normativo ante diversas dependencias.
- Desarrollar e implementar proyectos de mejora continua en los procesos de inocuidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Automóvil de la empresa
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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