Cocinero B - Especialista en Sushi
Descripción del puesto:
Estamos buscando un cocinero experimentado y apasionado por la elaboración de sushi para unirse a nuestro equipo en El Suchi. Como cocinero B, serás responsable de preparar y presentar platos de sushi de alta calidad, asegurándote de que se cumplan los estándares de sabor, presentación y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
- Preparar y presentar platos de sushi de alta calidad, incluyendo maki, nigiri, etc.
- Seleccionar y preparar ingredientes frescos y de alta calidad para la elaboración de sushi.
- Mantener la limpieza y organización de la cocina y el área de preparación de sushi.
- Trabajar en equipo con otros miembros del personal para asegurar una experiencia fluida y agradable para los clientes.
- Colaborar con el chef ejecutivo para desarrollar nuevos platos y menús de sushi.
- Asegurarse de que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria y calidad en la preparación de sushi.
Requisitos:
- Experiencia previa como cocinero en un restaurante de sushi o en un puesto similar. Minimo un año.
- Conocimiento avanzado de técnicas de preparación de sushi, incluyendo la preparación de arroz, pescado y otros ingredientes.
- Experiencia en la preparación de diferentes tipos de sushi, incluyendo maki, nigiri, etc.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido.
- Conocimiento básico de los procedimientos de seguridad y salud en la industria restaurantera.
Habilidades deseables:
- Certificación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- Experiencia con técnicas de cocina japonesa y fusión.
- Conocimiento de ingredientes y técnicas de preparación de sushi de alta calidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
Beneficios:
- Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y agradable.
- Capacitación y desarrollo profesional en técnicas de preparación de sushi.
- Posibilidad de crecimiento y avance en la carrera.
- Un paquete de beneficios competitivo
¿Qué ofrecemos?
- Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Un paquete de beneficios competitivo que incluye oportunidades de capacitación y desarrollo.
- Prestaciones de ley.
¿Qué buscamos en un candidato?
- Pasión por la cocina y la preparación de sushi.
- Excelentes habilidades técnicas y de presentación.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido.
- Actitud positiva y colaborativa.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,364.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Reportar empleo
