En Pastelería Caty empresa 100% regiomontana con pasteles de la mejor calidad, con el mejor sabor, con una tradición que comenzó desde 1974 y donde nos esforzamos cada día para mejorar, busca tu talento como AUDITOR DE PRODUCCION!
INDISPENSABLE: Experiencia en Giro Alimenticio preferentemente Pastelero
Objetivo del puesto
El Auditor Interno de producción de Pastelería Caty es responsable de evaluar y controlar los procesos operativos de producción dentro de planta desde la materia prima hasta el producto final. Su objetivo es asegurar el adecuado manejo de los recursos, la correcta ejecución de los procedimientos internos y la optimización de los controles operativos.
El propósito de tu puesto:
Asegurar el control eficiente y transparente de los recursos de la empresa. Identificar desviaciones, riesgos y oportunidades de mejora, garantizando la correcta ejecución de las políticas internas.
FUNCIONES:
- Realizar una evaluación objetiva de sus operaciones y compartir ideas de mejores prácticas.
- Brindar consejo para mejorar controles, procesos y procedimientos, desempeño y gestión de riesgo.
- Sugerir formas de reducir costos, mejorar el rendimiento e incrementar la efectividad, eficiencia e incrementar la rentabilidad.
- Comprobar la utilización adecuada de los recursos y analizar altos costos en la producción.
- Competencia profesional de los miembros de la función de aseguramiento mediante entrevistas con los empleados y se verifica el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
- Revisión de existencia de políticas, procedimientos y programas escritos respecto al ejercicio de las funciones de aseguramiento.
- Emitir informes de conclusiones y recomendaciones, así como seguimiento hasta su implantación.
- Determinar si la función o actividad bajo supervisión opera de manera más eficiente, económica y efectiva.
- Revisar la financiación de las adquisiciones, para determinar si afectan la cantidad y desviaciones en la calidad de la producción.
- Inspección de infraestructura tecnológica adecuada para que su producción sea eficiente.
CONOCIMIENTOS:
- Mínimo 3 años de experiencia como planificación de la producción en empresas de retail, alimentos o consumo masivo.
- Familiaridad con buenas prácticas aplicables al sector.
- MON-251, NOM-157, NOM- 243, NOM-213, ISO 22000
Habilidades y Características Requeridas
- Trabajo en equipo
- Sentido de urgencia
- Pensamiento crítico y capacidad analítica.
- Atención al detalle y capacidad para detectar irregularidades en procesos.
- Habilidad para comunicar resultados y recomendaciones de manera clara y precisa.
- Proactividad y capacidad de seguimiento.
- Ética profesional y confidencialidad en el manejo de información sensible.
Conocimientos técnicos:
Dominio de sistemas de gestión de calidad, normas de seguridad alimentaria (HACCP, NOM-251), procesos de producción y manejo de maquinaria.
Requisitos del puesto:
Titulo universitario en áreas relacionadas como ingeniería en alimentos, ingeniería industrial o campos relacionados.
Horario: Rotativo
Lugar de trabajo: a 2 cuadras de la estación de metro Metalúrgicos y a 5 cuadras de la estación Félix U. Gomez.
Envía whatsapp al : 812-899-05-60 con tu CV
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $5,000.00 a la semana
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Programa de referidos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 04/09/2025
