1. Elaborar, verificar y enviar en tiempo y forma la nómina del departamento a recursos humanos en base a los horarios de trabajo asignados previamente por el supervisor con la intensión de agilizar el proceso de pago para los colaboradores. 2. Elaborar la lista de materia prima para la producción del día siguiente, siguiendo el procedimiento establecido por los departamentos de compras y almacén; con la finalidad de tener en tiempo los ingredientes para preparar los alimentos requeridos por condimento y banquetes. 3. Verificar que los insumos y materia prima cuenten con la calidad requerida por las normas; con el objeto de brindar a los comensales platillos frescos y libres de contaminación. 4. Supervisar periódicamente la limpieza de la cocina con la finalidad de cuidar los estándares de calidad e higiene. 5. Diseñar el calendario de capacitación de acuerdo al proceso “15 minutos” del departamento de cocina con la finalidad trabajar con las áreas de oportunidad de los cocineros y poder minimizar los posibles errores cometidos en las líneas de producción. 6. Controlar el proceso “15 minutos” a través de listas de asistencia y fotografías con el objetivo de tener un respaldo de evidencia para efectos de auditoria. 7. Cumplir incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con el propósito de brindar un servicio que cumpla con los estándares de calidad que requiere la empresa.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: Hasta $15,170.00 al mes

Beneficios:

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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Asistente de chef

Asistente de Dirección