Vacante para la empresa Mr. Joy Chicken en Gustavo A. Madero, Ciudad de México
Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:
Supervisor de tiendas
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¿Qué necesitas?
Género indistinto
Edad: 21 años en adelante
Escolaridad: Carrera técnica en alimentos/ administracion
Documentación en copias completa y actualizada
Experiencia mínimo de 1 año en administracion
Zona de trabajo: Cuitlahuac,martin carrera y aragón.
Ofrecemos:
Sueldo inicial de $9,000 mensuales netos + 1500 bono de productividad durante los 3 meses de prueba; 10,000 de base + 3,000 bono de productividad despues de prueba.
Jornada de Lunes a Domingo de 11am a 9 pm o turnos de apertura/cierre, con un día de descanso entre semana
Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
Capacitación constante
Estabilidad laboral
Competencias
Adaptabilidad
Creatividad
Sentido de Urgencia
Responsabilidad
Trabajo en equipo
Actividades:
Funciones Principales
Gestión Administrativa
- Clasificar, digitalizar y resguardar documentos (facturas, contratos, reportes).
- Control de agendas, reuniones, juntas y minutas.
- Apoyo en procesos contables básicos (caja chica, conciliaciones, registros).
- Elaboración de reportes ejecutivos y presentaciones para Dirección.
Supervisión Operativa Multisucursal
- Coordinar, supervisar y controlar el funcionamiento diario de todas las sucursales asignadas.
- Realizar visitas de verificación operativa (programadas y aleatorias).
- Asegurar cumplimiento de manuales operativos, protocolos de calidad, normas de higiene y políticas internas.
Gestión y Desarrollo de Personal
Supervisar, entrenar, motivar y evaluar a gerentes, jefes de área y personal clave de cada sucursal.
Entrevistar, evaluar y seleccionar candidatos para puestos operativos y administrativos, en coordinación con Recursos Humanos.
Participar activamente en procesos de contratación, asegurando que los perfiles cumplan con los estándares de la empresa.
Preparar materiales de capacitación (manuales, guías, presentaciones, evaluaciones).
Impartir capacitaciones operativas y administrativas a todo nivel de personal.
Asignar turnos, organizar roles, resolver conflictos laborales y aplicar medidas disciplinarias en coordinación con Recursos Humanos.
Detectar necesidades de talento, proponer promociones internas y apoyar en contrataciones estratégicas.
Gestión de la Experiencia del Cliente
- Asegurar estándares de servicio al cliente en salón y delivery.
- Supervisar presentación de alimentos, ambientación, limpieza y disposición de mesas.
- Monitorear quejas, tiempos de servicio y resolver incidencias en campo.
Gestión de Operaciones Diarias
- Supervisar mise en place, producción, despacho, limpieza y cierres administrativos.
- Validar arqueos de caja, cortes de turno y control de efectivo.
- Garantizar correcto uso de maquinaria, equipo e insumos.
Gestión Financiera y Control de Costos
- Controlar costos operativos, gastos, mermas y rendimientos.
- Analizar reportes financieros por sucursal (ventas, márgenes, presupuestos).
- Proponer estrategias de optimización para maximizar utilidades.
Indicadores de Desempeño (KPIs)
- Dar seguimiento a ventas, ticket promedio, inventario, NPS, rotación de personal.
- Elaborar reportes ejecutivos con análisis y propuestas correctivas.
Ejecución Comercial y Promocional
- Supervisar implementación de campañas y promociones en sucursales.
- Coordinar con Marketing activaciones locales y promociones de temporada.
- Medir impacto comercial y ajustar tácticas.
Desarrollo y Actualización del Menú
- Colaborar con chefs en mejoras y desarrollo de platillos.
- Asegurar estandarización en la ejecución del menú en todas las unidades.
Gestión de Inventarios y Proveedores
- Supervisar recepción, almacenamiento y rotación de insumos (PEPS).
- Validar existencias físicas vs sistema, caducidades y mermas.
- Coordinar con Compras negociación con proveedores.
Auditorías Internas y Normativas
- Realizar auditorías operativas, sanitarias y administrativas.
- Asegurar cumplimiento de normativas locales y fiscales.
- Detectar desviaciones críticas y generar planes de acción.
Expansión y Nuevas Aperturas
- Apoyar en planeación, montaje y ejecución de nuevas sucursales.
- Documentar procesos y estandarizar aperturas.
Apoyo Estratégico al Director de Operaciones
- Recopilar, analizar y presentar información operativa clave.
- Fungir como enlace entre Dirección y gerentes de unidad.
Representar al Director de Operaciones en juntas o tareas delegadas.
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Escríbenos! Esperamos conocerte y trabajar contigo!****
Nivel de educación deseada:
Media Superior
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio
Función departamental:
Manufactura / Operaciones
Industria:
Restaurantes
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=68b0a8f92500007a00f65b7c&source=indeed