El Supervisor General de Restaurante Oaxateco, responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación diaria del restaurante. Este puesto asegura que el restaurante funcione de manera eficiente y efectiva, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio al cliente, y regulaciones de seguridad alimentaria. El supervisor trabaja en estrecha colaboración con el equipo del restaurante para garantizar una experiencia excepcional para los clientes.
Responsabilidades Principales:
- Supervisión Operativa:
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y calidad en el servicio.
- Coordinar y gestionar al personal, incluyendo la asignación de tareas y horarios.
- Resolver problemas operativos y de servicio al cliente de manera rápida y efectiva.
- Gestión del Personal:
- Capacitar y desarrollar al personal en técnicas de servicio al cliente, procedimientos operativos y normas de seguridad.
- Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación continua.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
- Control de Calidad y Seguridad:
- Garantizar que se cumplan los estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene.
- Realizar inspecciones regulares para identificar y corregir problemas potenciales.
- Atención al Cliente:
- Mantener altos niveles de satisfacción del cliente, respondiendo a sus necesidades y resolviendo quejas de manera profesional.
- Monitorear y mejorar continuamente la experiencia del cliente.
- Gestión Administrativa:
- Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros según sea necesario.
- Supervisar el manejo de efectivo y las transacciones financieras diarias.
- Preparar informes operativos y financieros para la administración.
Requisitos del Puesto:
- Educación y Experiencia:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería, o campo relacionado (preferible).
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto de supervisión en el sector de la restauración.
- Ser Oaxaqueño PREFERENCIAL.
- Habilidades:
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
- Habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
- Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.
Competencias:
- Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Orientación a resultados y atención al detalle.
- Proactividad y capacidad para tomar decisiones bajo presión.
- Habilidad para adaptarse a cambios rápidos en el entorno de trabajo.
Beneficios:
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $18,000.00 al mes
Pago complementario:
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Turno de 10 horas
Puede trasladarse:
- C.P 45136, C.P : Trasladarse al trabajo sin problema
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 - $16,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Conoces la gastronomía Oaxaqueña?
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- Supervisor de restaurante: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial