En Pastelería Caty empresa 100% regiomontana con pasteles de la mejor calidad, con el mejor sabor, con una tradición que comenzó desde 1974 y donde nos esforzamos cada día para mejorar, busca tu talento como SUPERVISOR DE PRODUCCION!
INDISPENSABLE: Experiencia en Giro Alimenticio preferentemente Pastelero
Funciones principales:
- Dirigir las actividades del personal de producción, asegurando que se sigan los procedimientos y se cumplan los objetivos establecidos.
- Implementar y hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria, como HACCP y otras regulaciones relevantes, para asegurar que los productos sean seguros para el consumo.
- Identificar áreas de mejora en el proceso productivo para aumentar la eficiencia y reducir costos.
- Supervisar la calidad de los ingredientes, el proceso de producción y el producto final, realizando inspecciones y análisis.
- Coordinar horarios, asignar tareas, capacitar al personal y resolver problemas relacionados con el equipo de trabajo.
- Asegurar que las máquinas y equipos estén en buen estado, realizar mantenimiento preventivo y garantizar un ambiente de trabajo seguro.
- Preparar informes sobre el desempeño de la producción, el cumplimiento de objetivos, los problemas encontrados y las acciones correctivas implementadas.
- Dirigir las actividades del personal de producción, asegurando la adherencia a los procedimientos y el cumplimiento de los objetivos establecidos.
- Implementar y hacer cumplir las normativas de seguridad alimentaria, tales como HACCP y otras regulaciones pertinentes, para garantizar la inocuidad de los productos para el consumo.
- Identificar oportunidades de mejora en el proceso productivo con el fin de optimizar la eficiencia y reducir costos.
- Supervisar la calidad de los ingredientes, el proceso de producción y el producto final, mediante la ejecución de inspecciones y análisis.
- Coordinar horarios, asignar responsabilidades, capacitar al personal y resolver las incidencias relacionadas con el equipo de trabajo.
- Asegurar el óptimo estado de la maquinaria y equipos, ejecutar el mantenimiento preventivo y garantizar un entorno laboral seguro.
- Elaborar informes sobre el desempeño de la producción, el cumplimiento de los objetivos, las problemáticas detectadas y las acciones correctivas implementadas.
Capacidades blandas:
- Liderazgo
- Comunicación efectiva,
- Resolución de problemas
- Organización
- Capacidad de trabajar bajo presión.
Conocimientos técnicos:
Dominio de sistemas de gestión de calidad, normas de seguridad alimentaria (HACCP, NOM-251), procesos de producción y manejo de maquinaria.
Requisitos del puesto:
Titulo universitario en áreas relacionadas como ingeniería en alimentos, ingeniería industrial o campos relacionados.
Horario:
Turno nocturno de 10 pm a 6 am .
Dia de descanso asignado por el jefe del departamento.
Lugar de trabajo: a 2 cuadras de la estación de metro Metalúrgicos y a 5 cuadras de la estación Félix U. Gomez.
Envía whatsapp al : 812-899-05-60 con tu CV
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $4,500.00 a la semana
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Programa de referidos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 04/09/2025