Escolaridad:
Minimo Preparatoria concluida
Preferentemente Lic. en Gastronomía o experiencia en cocinas de comida rapida.
Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia comprobable en posiciones de liderazgo dentro del sector restaurantero, de hospitalidad o retail, preferentemente en modelos de comida casual, restaurantes familiares, bares temáticos o cadenas. Indispensable experiencia en manejo de personal operativo, control de inventarios, cumplimiento de estándares y supervisión de servicio al cliente.
Habilidades (Competencias Clave):
- Liderazgo Presencial y Motivacional
- Toma de Decisiones Bajo Presión
- Enfoque en Servicio al Cliente y Experiencia del Comensal
- Comunicación efectiva
- Gestión de Personal
- Organización y Planeación Operativa
- Cumplimiento de KPIs
- Adaptabilidad y Gestión del Cambio
- Trabajo en Equipo y Desarrollo de Personal
- Disponibilidad y Flexibilidad Operativa
Conocimientos Técnicos:
- Costeo Básico y Control de Inventarios
- Gestión de Quejas y Situaciones Críticas
- Reportes Administrativos y Reporte de Merma
OBJETIVO DEL PUESTO
La misión del Líder de Cocina en Drink & Fly es asegurar la operación de cocina eficiente, rentable y alineada a los estándares de calidad e imagen definidos por la marca en su unidad asignada. Es responsable de liderar el equipo de trabajo, garantizar una experiencia sobresaliente para el cliente, controlar los insumos y materiales, y cumplir con los objetivos comerciales definidos por la Dirección General.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
Experiencia:
- Administración de personal: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial