Cocinero para importante comercializadora de dulces en La Venta del Astillero, Jalisco.
Requisitos:
- Experiencia en industrias alimentarias, confitería o producción artesanal de alimentos.
- Manejo adecuado de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y nociones básicas de higiene alimentaria.
- Gestión del tiempo y recursos, buen juicio, organización.
Objetivos del puesto:
Preparar y cocinar la masa madre de manera eficiente, uniforme y segura, cumpliendo con los estándares de calidad, sabor, textura e higiene requeridos para la elaboración de los dulces producción.
Actividades:
- Preparar diariamente las pulpas utilizadas en nuestros productos (dulces enchilados y derivados), siguiendo recetas y procedimientos estandarizados.
- Manejar y pesar ingredientes con precisión (tamarindo, chile, frutas, azúcares, etc.).
- Controlar temperaturas, tiempos de cocción y consistencias adecuadas.
- Garantizar la limpieza, sanitización y correcto uso del equipo y del área de trabajo.
- Llevar registros de producción y lotes.
Sueldo: $11,000 mensuales, con ajuste a los 2 meses, dependiendo resultados. Prestaciones de ley,
Horario:
Lunes a Sabado 7am a 3pm
Lugar de Trabajo: La Venta del Astillero, Jalisco.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial