1. DIRIGIR AL EQUIPO DE COCINA
2. MANTENER LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
3. VERIFICAR SEGUIMIENTO A RECETAS Y PROCESOS ESTABLECIDOS
4. IMPLEMENTAR EL METODO PEPS
1. SUPERVISION DE CUMPLIMIENTO DE FUNCIONES DE AUXILIARES
2. SUPERVISION A MONTAJE DEL AREA DE BARRA (DESAYUNOS Y ENSALADAS)
3. SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD DE LA EMPRESA
4. VERIFICAR CORRECTO LLENADO DE LIBROS Y BITACORAS
5. MANTENER LA ZONIFICACION DEL AREA
6. SUPERVISAR LLENADO CORRECTO DE REQUISICIONES
7. ELABORACION DE COMIDAS PARA COLABORADORES
8. SERVICIO Y ELABORACION DE ALIMENTOS
9. MANTENER EL AREA LIMPIA
10. CAPACITACION A PERSONAL DE NUEVO INGRESO
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- Cocina: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial